冬日里学做一款欧美甜食肉桂卷

在冬日的寒风中，我们总渴望一些温暖与甜蜜。今天，就让我们一同走进厨房，学习制作一款充满欧美风情的甜品——肉桂卷。这不仅仅是一道美食，更是一段关于味蕾探险的旅程。

首先，我们需要准备以下食材：高筋面粉、糖、盐、酵母粉、牛奶、黄油、肉桂粉和鸡蛋。这些看似普通的材料，却能在我们的巧手下变成令人垂涎的美味。

制作过程并不复杂，但需要一定的耐心和细心。首先，将酵母粉与少量温水混合，静置片刻，待其发酵至双倍大。接着，将高筋面粉、糖、盐和酵母水混合，揉成面团，然后覆盖湿布，让面团在温暖的环境中发酵至两倍大。

接下来，将黄油切成小块，与糖一起融化，搅拌均匀。然后将鸡蛋打入黄油糖混合物中，继续搅拌至均匀。最后，将发酵好的面团擀开，涂上一层黄油糖混合物，撒上肉桂粉，再卷起，切成小段。

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烤箱预热至180度，将肉桂卷放入烤盘，烤约20分钟，直至表面金黄酥脆。出炉后，你可以搭配一杯热巧克力或是一杯香浓的咖啡，享受这份来自冬日里的甜蜜与温暖。

通过这款肉桂卷，我们不仅学会了如何制作一道美味的甜品，更体会到了烹饪的乐趣和满足感。在这个寒冷的季节里，让我们一起用美食驱散寒冷，用甜蜜填满心房。

发布于：四川省